Cafea Rwanda Bumbogo Gakenke natural

Cafea de specialitate | Țară de origine: Rwanda

Regiune: Bumbogo

Ferma: Gakenke

altitudine: 1859-2200m

procesare: naturala

varietal: red bourbon

note: cirese maraschino, prune, clementine, tamarind

punctaj SCA: 86

Cafeaua Rwanda Bumbogo Gakenke Natural provine din regiunea Gakenke din nordul Rwandei și este procesată natural, ceea ce înseamnă că boabele sunt lăsate să se usuce în fructul lor, conferindu-le o dulceață intensă și note fructate pronunțate.

🗺️ Origine și procesare

Această cafea provine de la stația de spălare Bumbogo, situată la altitudini între 1650 și 2000 m, în apropierea capitalei Kigali. Stația este operată de Neza Trading Company în parteneriat cu Muraho Trading Co. A fost înființată în 2017 și colaborează cu aproximativ 523 de fermieri mici din zona Gakenke 

☕ Profil de gust

Cafeaua naturală Bumbogo se remarcă printr-o dulceață intensă și note fructate, precum:

• cirese maraschino, prune, clementine, tamarind

Stația de spălare Bumbogo este situată în districtul Gakenke, în nordul Rwandei, la o altitudine de 1650–2000 m, în apropiere de capitala Kigali. Aceasta a fost înființată în 2017 de Neza Trading Company și servește aproximativ 523 de fermieri mici din zonă. Stația procesează anual între 450 și 550 de tone de cireșe de cafea, oferind fermierilor acces la prețuri mai bune și condiții de plată favorabile.

Fermierii din Bumbogo beneficiază de educație agricolă continuă și de furnizarea de răsaduri pentru a îmbunătăți randamentele și veniturile. De asemenea, stația oferă asigurări de sănătate pe tot parcursul anului și plătește fermierilor la sfârșitul sezonului, în cadrul unei sărbători comunitare. Această abordare a fost bine primită de fermieri și a dus la o creștere a livrărilor de cireșe de cafea de calitate.

Stația dispune de 203 paturi de uscare tip „African bed” și utilizează tehnici de selecție a cireșelor, precum flotarea, pentru a asigura calitatea superioară a loturilor de cafea. Aceste practici contribuie la dezvoltarea unei comunități sustenabile și la îmbunătățirea condițiilor de viață ale fermierilor.

🏞️ Zona de cultivare – Gakenke, Rwanda

• Altitudine: 1650 – 2000 metri deasupra nivelului mării. Această altitudine mare contribuie la dezvoltarea lentă a boabelor de cafea, ceea ce intensifică aromele.

• Climat: Tropical de altitudine, cu două sezoane ploioase și două sezoane uscate — ideal pentru cultivarea cafelei de specialitate.

• Soluri: Volcanice și bogate în nutrienți, perfect adaptate pentru varietățile de Arabica cultivate aici.

🌿 Cultivatorii – Fermieri locali

• Majoritatea fermierilor sunt mici proprietari, fiecare cu ferme de 0.5 până la 2 hectare.

• Cultivă varietăți de Arabica Bourbon – foarte apreciate pentru complexitatea aromelor.

• Ei livrează cireșele culese manual către stația de procesare Bumbogo.

• În afară de cafea, mulți cultivatori cresc și alte culturi (banane, fasole) pentru autoconsum sau vânzare locală.

🏭 Stația de spălare Bumbogo

• Înființată în 2017 de către Neza Trading Company, în parteneriat cu Muraho Trading Co., o firmă rwandeză cunoscută pentru sprijinul oferit fermierilor și pentru calitatea procesării.

• Număr de fermieri parteneri: aproximativ 523.

• Metode de procesare: natural (boabele sunt uscate în pulpă), dar se face și washed (spălat).

• Capacitate anuală: procesează între 450 – 550 tone de cireșe.

• Facilități:

  • 203 „African drying beds” – paturi suspendate pentru uscare lentă.

  • Sisteme de selecție flotantă pentru eliminarea boabelor neconforme.

  • Panouri solare și unități de tratare a apei pentru sustenabilitate.

🤝 Sprijin și beneficii pentru fermieri

• Plăți echitabile: Fermierii sunt plătiți prompt și primesc bonusuri la final de sezon.

• Asigurări medicale oferite pe tot parcursul anului.

• Educație agricolă: training-uri despre recoltarea selectivă, compostare, îmbunătățirea solului și prevenirea bolilor.

• Distribuire de răsaduri pentru a susține regenerarea plantațiilor.

📈 Impact social și economic

• Stația de spălare nu doar cumpără cafea, ci creează o comunitate cooperantă.

• Creșterea calității cafelei a dus la obținerea unor prețuri mai bune pe piața internațională, ceea ce a crescut veniturile locale.

• "Community celebration day" – un eveniment anual unde fermierii primesc plățile finale și sunt premiați cei cu recolte deosebite.

🌿 Practici sustenabile

Muraho Trading Co. se angajează în practici agricole durabile și oferă instruire fermierilor locali în tehnici de cultivare ecologice. De asemenea, stațiile de spălare sunt dotate cu facilități de tratare a apei și panouri solare pentru a reduce impactul asupra mediului .

100% Arabica

Cafeaua arabica este recoltată din aprilie până în iunie în Regiunea de Vest și din octombrie până în februarie în Regiunile Nilului de Est și Vest. Cafeaua Arabica este cultivată în principal în regiunile Muntele Elgon, Muntele Rwenzori, Muntele Muhabura și Paidha. Atât cafelele Arabica spălate (Bugisu și Wugar) cât și naturale (Drugar) sunt disponibile în Uganda.